【師走・年末の手土産】差し入れやビジネス手土産ならこれ！「みなさんでどうぞ」の個包装スイーツ3選《スイーツなかのが渾身セレクト》

ダークラムにうっとりする、大人のどら焼き

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　鹿児島県の温泉街・湯之元にある「梅月堂」。

　100年以上の歴史をもつ中で、2016年に誕生した「ラムドラ」。あんことラムレーズンを挟んだどら焼きで、お酒の好きな四代目・石原良さんのアイデアから生まれたお菓子だ。

　バターを加えたあんこに、ダークラムをたっぷりと染み込ませたレーズン。辛口のラムレーズンはぷりっと弾けるような味わいで、まろやかなあんことの艶やかな一体感は、何度食べてもうっとりとする。

　どこから食べてもラムレーズンが楽しめるように、あんこの上に7粒を均等にのせているのもうれしいところだ。薄皮のしっとりとした生地は、職人泣かせと言われるくらい焼くのが難しいそうで、日が経つにつれて皮があんやラムレーズンと馴染み、味わいの変化が楽しめる。確かな技術から生まれる、大人のどら焼き。

お菓子の手みやげ帖

定価 1,980円（税込）
池田書店
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スイーツなかの

東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、吉本興業に所属。子どもの頃から好きだったお菓子を独学で勉強し、唯一無二のスイーツ芸人として活動をはじめる。10年間吉本で活動後、特注のパンケーキハットをトレードマークに幅広く活躍中。老舗からコンビニまで多ジャンルの和洋菓子を一万種類以上食べ歩き、その確かな知識と情報で「林先生の初耳学」「メレンゲの気持ち」「スクール革命」など多数のテレビ番組に出演。西武渋谷店では自ら企画した催事「奥渋ギフト」を開催、行政と取り組んだ監修商品を発売するなど、幅広いシーンで活動中。
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