【広島県】手みやげ14選　レモン、柑橘類、牡蠣、アナゴ……瀬戸内の海里の幸がスイーツやお惣菜に！

◆尾道ロバ牧場「ロバクッキー ハーフ缶」

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　シナモン、カルダモン、ナツメグ入りのスパイシーな生地に、瀬戸内産レモンのアイシングとビターチョコレートでロバを表現。

「缶にすっぽりはまったロバはもちろん、草の形をしたスギナクッキーもかわいいです」（38歳・プログラマー）

◆ダイエットクックサプライ「つつんで“たすカル”ツォーネ」

　規格外の形や大きさなど、味は良くても市場に出せない野菜をアップサイクル。トマト、ホウレンソウ、ジャガイモ、アスパラガスをカルツォーネの具材に。

「小腹を満たす丁度いい大きさです。食品ロスの削減に繋がっているのも良い」（35歳・編集）

◆よしの味噌「発酵レモンのハニーソース」

　美容と健康に気遣う女性に寄り添ったソース。広島産レモンの果皮を塩麴に漬け込み、低温で熟成している。料理、飲み物などに幅広く活躍。

「甘酸っぱさとほろ苦さのバランスが抜群。パッケージが蓋付きの自立する袋で、使いやすく保存しやすい」（44歳・バリスタ）

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。