手仕事ならではのぬくもりに触れる 作家の器BEST8

E：中村智美のオーブンプレート

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「直火、オーブン、トースター、グリルに使えて、そのまま食卓にも出せるフライパンと皿を兼ねたプレート。目玉焼き、ベーコンなど、よりおいしそうに焼けます。鉄は使うほどに油がなじみ、味わいが出てきます」

　電子レンジは不可。

CREA 2019年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。