季節限定のエクレアも楽しみ

 エクレアは季節限定のものもあります。定番のもの＋季節限定のものを組み合わせて、5本ぐらいの詰め合わせにすると、見た目も味もバラエティ豊かな、上等な手みやげスイーツになりますね。

ピスターシュ オランジュ(465円)。ピスタチオとオレンジの絶妙なコンビ。

 ちなみに店名、“レクレール・ドゥ・ジェニ”は天才的なひらめきによる素晴らしいエクレアという意味。

 たしかに、ナッツ、フルーツなど素材を自由自在に組み合わせているところや、デコレーションが天才的なひらめきを感じさせます。パティシエのクリストフ・アダンさんがイケメンなパリジャンっていうのもすばらしいですね。写真で見ただけですが……(笑)。

バニーユ ペカン(465円)。ピーカンナッツとカスタードクリームの相性バッチリ。

 エクレアのほかに、ビスキュイ、フィナンシェなどの焼き菓子、ゼリーなどもあります。親しい相手になら、「今、人気のお店のお菓子、ゲットしてきたよ～」と自慢げに渡したい、手みやげです。

 私は日本橋タカシマヤに買いに行っていますが、横浜タカシマヤ、新宿タカシマヤでも買えます。

レクレール・ドゥ・ジェニ
所在地 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ地下1階
電話番号 03-3211-4111(代表)

肱岡香子（ひじおか きょうこ）
フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組などで活躍。『東京手みやげ美人』（講談社）では、大好きなお菓子をシチュエーションや相手に応じて“手みやげリスト”として紹介。

Column

肱岡香子のSweetsな手みやげ

フードスタイリストでお菓子大好きな著者の、豊富な“手みやげ”経験を元に、季節に応じた見目麗しいお菓子の数々をご紹介します。

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2015.08.18(火)

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