ボンボン・ショコラ “ピュア”

「マッサン」ゆかりのピュアモルトを使った今季限定品

 NHK連続テレビ小説「マッサン」のモデルとして注目を集めている、ニッカウヰスキー創業者の竹鶴政孝氏。「ボンボン・ショコラ “ピュア”」は、「竹鶴21年ピュアモルト」を使い、竹鶴氏のピュアな情熱をイメージして、市川幸雄シェフが生み出したボンボン・ショコラだ。

 色と形は、竹鶴の名前に因んで竹の葉をイメージ。ガナッシュは、熟成されたウイスキーの香りが引き立つよう、ビターチョコレートを3種ブレンドして使用している。口に入れた途端、ウイスキーの芳醇な香りが力強く立ち上り、後に残るのは豊かな余韻。

 「日本人に本物のウイスキーを飲んでもらいたい」と、ウイスキー造りに人生を捧げた竹鶴政孝氏。手作りを貫き、繊細でキレのよいショコラを追求する市川幸雄シェフ。2人の職人の熱い思いがぶつかり合い、一体となって波のように押し寄せる。今シーズン限定・数量限定なので、予約がおすすめ。

ボンボン・ショコラ “ピュア”
内容 6個入り
価格 2,700円(税込)
販売期間 ～2015年3月31日(数量限定販売のため、期間内に販売を終了する場合もあり)
※帝国ホテル東京 ホテルショップ「ガルガンチュワ」にて販売。

帝国ホテル東京 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
電話番号 03-3539-8086
URL http://www.imperialhotel.co.jp/

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2015.02.01(日)
文＝瀬戸理恵子

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