【台湾グルメ】台北で焼きそばを食べるならここ！ 絶品炒麺が楽しめる穴場の名店3選

台湾式居酒屋「熱炒」老舗人気店の隠れた名物炒麺

◆鵝肉城活海鮮

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　以前、別特集「台湾パワー炸裂の「熱炒店」で ディープな台湾料理を満喫！」でもご紹介した、“台湾らしさ”のある店構えとエネルギッシュな店内の盛り上がりで知られる老舗。フォトジェニックなスポットとしても注目されていますが、実は炒麺のおいしさは知る人ぞ知る魅力。

　注文は、店外の新鮮な魚のコーナーで行います。少しユニークな日本語が記載された写真付きメニューが掲示されています。もちろん日本語メニューも用意されているので、初めての方でも安心です。

　店内は、お酒を楽しむ地元の方々の熱気でごった返し、同じ席の人の声も聞き取れないほどの迫力。五感のすべてで、台湾ならではの活気を体感してみてください。

　メニューの数が豊富で、なかなか炒麺までたどり着かないかもしれませんが、ここに来て炒麺を頼まないのは正直もったいないと思うほどのおいしさです。

　見た目は伝統的な台湾炒麺ですが、麺はのびておらず、ほどよく歯ごたえが残っています。汁気はほとんどなく、しっかりとした味付けで、一口食べた瞬間に思わず「うまっ」と声がもれてしまいます。