オーダーの仕方が心配？ それは大丈夫！
もう20年も前のことですが、初めてアメリカに行った際に、サンドイッチの中身を選ぶとかレストランでの細かい注文が出来ず、英語がしゃべれるようになったら自分の希望をめいっぱい伝えて、思い通りに食事したい！ と強く思った記憶が、常に私の中にありました。英語ができるようになった今、新しいお店がオープンしたら、鼻息荒く駆けつけるものの、やはり、新しいオーダーシステムだと、「あれ、これどうやって頼むのかしら～？」と、後ずさりする気持ちになっちゃう。
アラカルトオーダーの新鮮シーフードはマーケットプライス(時価)。
「クラブ・バケット」のようなオーダーの仕方は、観光客には少しハードルが高いと思われる方もいるでしょうが、紹介した順序で頼めば大丈夫！ 地元の人も、初めてのお客さんは「あーでもない、こうでもない」と時間をかけて注文しているので、心配ご無用です。そうしたコミュニケーションもレストランを楽しむ一つのプロセスだな～と思えるようになったのは、きっと英語が上達したというよりも、20歳も年を取ったということかしら？ 気の置けない雰囲気の店なだけに、スタッフも気さくでとても親切です。
初心者はびっくりする、テーブルの真ん中にある殻入れ 。エプロンも支給されるので、がっつり食べられます！
どの料理も調理方法はいたってシンプルで、ほどよく蒸したシーフードに選んだお好みソースをまぜてサーブされます。テーブルの中央に備え付けてあるバケツに、殻を投げ込みながら、がっつりといただくシーフードは本当に楽しくって美味しい！
アルコールが持ち込み可なので、冷たいビールもお忘れなく！
Crab Bucket (クラブ・バケット)
所在地 1020 Keeaumoku St. Honolulu, HI 96814
電話番号 +1-08-591-2722
営業時間 12:00～22:00
工藤まや (くどう まや)
大分県出身。雑誌、TV、CMなどのメディアコーディネーター。ハワイ在住13年目。ファッションショー「ハワイアン・メイ！」コーディネートなど多数担当。
アメリカ人の夫と愛犬2匹と虹の町マノアに暮らす。
著書に山下マヌー氏との共著『かわいいハワイ』(マーブルトロン)など
Column
工藤まやのおもてなしハワイ
ハワイに暮らすお洒落コーディネーター工藤まやさんが、“おもてなし”の気持ちを込めて、ハワイの気持ちのよい空気感たっぷりの話題をお届けします。
2014.07.14(月)
文・撮影＝工藤まや
