汐留【コンラッド東京】からイチゴが溢れるシグネチャーケーキや、雪に包まれたような可憐な新作が登場

ヴィーガン対応も可！　栗香るモンブランタルト

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　栗本来の風味をじっくりと味わっていただける、栗好きの方におすすめしたい「クリスマスモンブランタルト」。

　茨城県産の栗を贅沢に使用したマロンクリームをたっぷり絞り、その中にはサクサクのタルト生地、アーモンドクリーム、刻んだ栗の渋皮煮入りの無糖生クリーム、マロンクリームを重ね、風味豊かな栗の渋皮煮をトッピングした栗尽くし！

　また、ご希望に応じて、卵や乳製品など動物性食材を一切使用しないヴィーガン仕様への変更も可能。ヴィーガンチョコレートや豆乳クリームをベースに、カシスジャムやメープルシュガーで煮詰めたマロングラッセをしのばせた、軽やかでやさしい甘さが広がるタルトは、植物性素材ならではの魅力が詰まっています。

　どちらのタイプも余計なものを加えず、シンプルな素材で栗の美味しさを最大限に引き出した、心温まるクリスマスケーキです。

ノルウェー産チーズを使ったバスクチーズケーキ

　チーズ好きの方に味わっていただきたい、個性と奥行きを併せ持つ大人のバスクチーズケーキです。

　キャラメルのようなほろ苦さと深いコクが特徴の、ノルウェー産ブラウンチーズを贅沢に使用。ひと口ごとに、山羊乳ならではのやさしい香りが余韻としてふわりと広がります。

　表面はこんがりと焼き上げられ、香ばしさとともに中はとろけるような口あたりに仕上げられています。土台にはクランキーなクランブルが敷かれ、食感のアクセントも楽しい一品です。

　チーズの風味を活かしたシンプルで洗練された味わいは、ワインとの相性も抜群。静かな夜に、グラスを傾けながら楽しむデザートとしてもおすすめです。

愛犬と楽しむ クリスマスのごほうびケーキ

「大切な家族の一員である愛犬と、特別なクリスマスを一緒に楽しんでいただけるように」。そんな想いから生まれた、自然素材を使った優しいケーキです。

　ベースは、バナナの自然な甘さを生かしたヘルシーなバナナケーキ。生地にはしっかりとした弾力があり、ワンちゃんの“食べ応え”も考えられた仕上がりです。

　コーティングには豆乳クリームを使用し、てんさい糖はごくわずかに。安心して与えられる、身体にやさしい素材で丁寧に作られています。

　トッピングにはサクサクのドッグ用クッキーと、イチゴやトマトなどの新鮮なフルーツや野菜を使用。見た目にもキュートで、思わず写真に残したくなるようなケーキです。

　家族の一員、愛犬とともに過ごす特別なクリスマスにおすすめしたい一品です。