◆四条烏丸洋菓子舗 京都ヴェネト「フォルマッ茶」
断面美が目を引く抹茶チーズケーキ
“洋菓子の温故知新”をコンセプトに、京都とイタリアヴェネト州のスイーツ文化を融合させた抹茶スイーツブランド、京都ヴェネト。
「フォルマッ茶」は、北海道クリームチーズを用いたチーズケーキに宇治抹茶のチーズケーキを重ねた、ビジュアルの美しさにも心が惹かれるスイーツ。
頬張ると、チーズならではの味わい深さと爽やかな酸味、抹茶のほろ苦さが見事に調和。あっさりとした後味と口溶けの良さもあり、抹茶好き、チーズ好きならペロリと1ホールいけそうだ。
四条烏丸洋菓子舗 京都ヴェネト
2025.08.10(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
