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◆辰巳「円揚げ」

円揚げ（つぶらあげ） 3個入り 750円／辰巳
円揚げ（つぶらあげ） 3個入り 750円／辰巳
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　新鮮なニジマスを丸ごと揚げた安曇野の名物。贈答用の化粧箱入りも販売する。

「頭から尾まで骨を含めてすべて食べられます。甘いタレの味もよく、やみつき必至です」（34歳・営業）

辰巳

所在地　長野県安曇野市明科中川手2795-1
電話番号　0263-62-4628（9:00～16:00、土・日曜、祝日～11:00）
営業時間　8:00～17:00、土・日曜、祝日 8:30～12:00
定休日　無休
https://www.azumino-tatsumi.com/
※通販可

◆ボスケソ・チーズラボ「KASUGA」

KASUGA 各200g以上 2,650円／ボスケソ・チーズラボ
KASUGA 各200g以上 2,650円／ボスケソ・チーズラボ

　口どけが良く、ウォッシュ特有の強い香り、そして旨み、酸味、塩味のバランスの妙が楽しめる。熟成が進むにつれ風味が増すのも特徴。

「春日温泉の源泉で表面を洗い熟成させた、珍しいウォッシュタイプのチーズです」（45歳・編集者）

ボスケソ・チーズラボ

所在地　長野県佐久市春日2208-2
電話番号　050-1170-2575
営業時間　10:00～17:30
定休日　不定休
https://bosqueso.official.ec/
※通販可

◆ALPS COFFEE LAB「信州のコーヒー3種詰め合わせセット」

信州のコーヒー3種詰め合わせセット 10g×3個 900円／ALPS COFFEE LAB
信州のコーヒー3種詰め合わせセット 10g×3個 900円／ALPS COFFEE LAB

　リンゴやわさび、信州味噌、八幡屋磯五郎の柚子七味などを合わせた個性光るティーバッグタイプのコーヒー。組み合わせは自由。

「信州らしいフレーバーが勢揃い。これまでにないコーヒー体験ができるはず」（40歳・美容師）

ALPS COFFEE LAB

所在地　長野県松本市中央2-4-9
電話番号　070-3196-2708
営業時間　6:00～20:00、土・日曜、祝日 10:00～
定休日　不定休
https://alps-coffee-lab.com/
※通販可

次のページ◆バターサンドラボ軽井沢「スペシャル軽井沢Box入りパルフェバターサンド」

2025.07.23(水)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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