レンチン後に追いバターをするとコクアップ！ 鮭の石狩鍋
冷凍期間 30日OK
加熱時間 600Wで12分
●材料（1人分）
鮭(切り身) …1切れ
キャべツ…1枚(50g)
かぼちゃ…30g
グリーンアスパラガス…2本(30g)
ホールコーン(缶詰)…大さじ1
塩…少々
バター…8g
A
水…300ml
酒・みりん…各大さじ1
和風だしの素(顆粒)・みそ…各小さじ1
●作り方
（1）Aをコンテナに入れて混ぜ合わせる。
（2）キャベツは3センチ大、かぼちゃは5ミリ幅の3等分に切り、アスパラガスは5センチ長さに斜めに切る。コーンとともに（1）に入れる。
（3）鮭は塩をふって5分置き、水で洗ってキッチンペーパーなどで水けをふく。3等分に切って（2）に入れ、バターをのせる。
（4）ふたをしっかり閉めて冷凍する。
食べるとき
ふたを斜めにのせ、レンジで12分。好みでバター（分量外）をのせる。
※コンテナの使い方のポイント、電子レンジで調理するときの注意点などの詳細は書籍をご覧ください。
時短料理研究家・ろこさんの冷凍コンテナひとり鍋
著者 ろこ
定価 1650円（税込）
清流出版
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2025.02.02(日)
文＝ろこ、CREA編集部（リード）
写真＝中川真理子
スタイリング＝シダテルミ
