控えめプレートのあとには……
パンケーキは素朴。なんだか安心感があるパンケーキだ。
パン、ゆで卵、生ハムをバターとジャムによって繊細にバランスを取りながら(このへんは“白飯とおかず”ばりに神経が細かくなる私)いただいたあとに、もうひと品。おしゃれブランチの代名詞ともいえるパンケーキの登場だ！
こちらのパンケーキはとっても素朴な風貌をしている。今のパンケーキミックスで作るようにどら焼きみたいなフラットな茶色ではなくて、焼きムラもあでやかな素朴さなのだ。でもそれが良くって、縁が少しカリッと強めに焼けているところや、中央のふかふかしたところがとても愛すべき存在。これもサイドに抜かりがない。ミディアムダークなメイプルシロップとさきほどのバターが添えられている。「ジューンテイラージャムプレート」との同時注文でジャムがテーブルにあればそれもつけちゃう！
そうそう、飲み物も素敵で、コーヒーも気に入っているのだけれど、バナナシェイクもはずせない。レモネードもある。夏はやっぱりレモネードかな。いつも迷って結局食べられないハンバーガーもあり、何度行っても宿題がたまる場所だ。
このブランチの満足感たるや、お腹だけではなくまさしく心も満たすもので、「なんて充実した休日を過ごしているのだろう私は！」という気持ちになれる。これからは自宅でも……なんて……気にも一瞬なる。夜も大好きな「ビアード」だが、週に1回のこの楽しみを味わえるのは本当にありがたい。引っ越してもきっとまだ通うであろう、よろこびだ。あと、余談ですが、「ビアード」のトイレはユーカリがものすごくいい香りなのでぜひ入って欲しいです。
ビアード
所在地 東京都目黒区目黒1-17-22
電話番号 03-5496-0567
北條芽以（ほうじょう めい）
神奈川県鎌倉市生まれ。情報誌編集者を経てフリーライター、料理本の編纂を行う。好きなのは炭水化物(特にごはん)とお肉の組み合わせ。お酒はあまり飲めない。「左手にごはん茶碗を！」
Column
北條芽以のLOVEレストラン
美味なるLOVEなひと皿を求めてレストランに通う日々。
著者が偏愛する、この季節、このお店のLOVEはいったい何？ あなたの次のレストラン選びに参考になること間違いなし！
2014.05.16(金)
文・撮影＝北條芽以
