できたての点心や甜点心（デザートやお菓子）などの本格派メニューを取り揃えた、ホテルの中国料理店ならではの「チャイニーズアフタヌーンティー」に今回は注目。午後のティータイムにはもちろんのこと、ボリューム満点なので遅めのランチにもおすすめ。さらにディナー利用できるホテルもあるので要チェック！
「シーズナル・ハーモニー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」
◆ANAインターコンチネンタルホテル東京
広東料理と最先端の香港の食の粋を味わえる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」3階の本格中国料理店「花梨」では、秋冬の味覚をふんだんに採り入れた「シーズナル・ハーモニー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」を提供している。
「花梨」では2022年2月から「チャイニーズ・アフタヌーンティー」の提供をスタートして以来好評を博しているが、サービススタイルを今秋から大幅リニューアル。
今秋開始の「シーズナル・ハーモニー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」では、大型の蒸籠にダイナミックに料理を並べるプレゼンテーションに変更することで、プレミアム感をアップ。
「天然大海老のXO葱炒め クルミのせ」「国産黒毛和牛ロース肉の湯引き フィッシュソース」「北海帆立貝とタラバ蟹のおこげ」など贅沢な一品料理を少量ずつ、そしてさまざまな種類を味わうことができるのだ。
料理メニューは全9品のラインアップで、「点心盛り合わせ」（海老蒸し餃子、ニラ入り蒸し餃子、ほうれん草入り蒸し餃子）なども。自家製点心は、一つひとつ皮から丹念に作り上げる「花梨」自慢の逸品だ。
スイーツメニューも、「かぼちゃのタピオカミルク」「中華風栗入り蒸しカステラ」など、秋の味覚を採り入れながら、見た目も味わいも中国料理のデザートとして創意工夫が凝らされた全9品が並び、香り高い中国茶などとともに楽しめる。
ドリンクは、香りや味わいの異なる各種中国茶やノンアルコールカクテルなど8種類。
また、このアフタヌーンティーはディナータイムにも利用できるのが特徴のひとつ。スパークリングワインやビール、紹興酒などのフリーフロープランのオプションも用意されている。
おひとり様、カップルやファミリー、仕事帰りの仲間同士の集いなど。多彩なシーンで活躍してくれる「シーズナル・ハーモニー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」の提供は、2024年12月30日（月）まで（但し、火曜日を除く）。
ANAインターコンチネンタルホテル東京
所在地 東京都港区赤坂1-12-33
電話番号 03-3505-1185（レストラン予約9:00～21:00）
https://anaintercontinental-tokyo.jp/
◆予約サイト
https://anaintercontinental-tokyo.jp/dine/karin-restaurant/
2024.11.05(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
