バナナのトンネルを抜けるツアーは圧巻
カフク・カフェ。
カフク・ファームはオアフ島のノースショア、ワイキキから車で1時間20分ほどかかるカフクの町にあります。カメハメハ・ハイウェイをドライブしているとノースショアの少し手前に観光客に人気の高いカフクエビの養殖場が広がっていますが、その向かい側に広がっているのがカフク・ファームです。
ここは、100年ほど前に、日系移民のマツダさんがハワイに移住をして農業を始めた場所です。日系3世にあたる3代目のメルビン・マツダさんは、1980年代に同じ日系3世の友人クライド・フクヤマさんとパートナーとなり、ふたつの農家がひとつとなりました。そして4代目となるカイリー・マツダさんが、ファーム内を散策するツアーと、ファームで収穫したものをメニューに取り入れたレストランを2010年にオープンさせました。
300エーカーの農場では、スーパーやレストランなどに卸しているアップルバナナ、パパイヤ、なす、タロイモの他に、カフェで使用しているリリコイ(パッションフルーツ)、レタス、スターフルーツなどを育てています。
カフク・カフェのアイスクリーム。
敷地内の入り口にあるカフェは、芝生を目の前に、美しく整備された農場を望みながら食事が出来ます。軽食ですが、どれもフレッシュな食材を使っているので、美味しいと評判です。カフェメニューで人気は、グリルド・ベジ・パニーニ(9.5ドル)。ポーションが大きいので、日本人観光客には、ハーフサイズのパニーニ&サイドサラダ(7.75ドル)がおすすめです。ファームで採れた新鮮なフルーツを使ったフレッシュ・フルーツ・スムージーやアイスクリームも一緒にオーダーしたいメニューです。
KCCで販売している製品も、このカフェで購入できます。
ハワイならではのワイルドな体験。
カフク・ファームのツアーは、農業用のトラクターに引かれるワゴンでファーム内を回り、ファームの歴史の説明とともに、植物を見たり触れたりしながら行います。1時間の「グランドツアー」と、約30分の「スムージーツアー」がありますが、見所はツアー最後のバナナの畑。長く続くバナナの木のトンネルは圧巻です！
ノースショアーには、面白い観光施設やレストランが増えつつありますが、ぜひここのファームに立ち寄り、バナナツリーのトンネルを体験してください。
カフク・ファーム・カフェ Kahuku Farms
URL http://www.kahukufarms.com/
所在地 56-800 Kamehameha Hwy. Kahuku, HI 96731
電話番号 +1-808-628-0639
営業時間 11:00～16:00
定休日 火曜日
予約 可能
カフク・グランド・ツアー
ガーデンツアー(英語のみ) 約1時間
料金 大人ドル22、子供(5～12才)15ドル、4歳以下無料 フレッシュ・ファーム・フルーツ付き
スムージー・ツアー(英語のみ) 約30分
料金 大人ドル12、子供(5～12才)10ドル、4歳以下無料 スムージー付き
Column
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2014.04.07(月)
