絶品グルメを堪能できる穴場スポットへ
こうしてラム酒の工場見学を大満喫した私たちでしたが、実はここに来た目的はラム酒だけではありません。
もう一つのお楽しみが、敷地内にある穴場のプレートランチ店「ディス リルピギー」。ここでは絶品ブリスケットが味わえます。
同じツアーに参加した人たちが帰っていく中、「あぁ、こっちにも楽しみがあるのに！」と教えたくなるお節介な心を抑えつつ（笑）コハナラムの裏庭へ。
近年ハワイで増えているのが、ブリスケットのお店。もともとアメリカではメジャーな食べ物ですが、メインランドで再ブームが起こり、その流れが数年前にハワイにもやってきました。
カカアコで根強い人気を誇る「サンセットテキサスBBQ」や、カイルアの人気ブランチ店が出店した「イージーキュー」など、私もこれまでいろいろなお店を訪れて、その味を堪能してきました。
そんな中で数年前にできたのが、こちらのお店。知る人ぞ知るお店としてロコから絶大な支持を得ているという噂を聞きつけ、絶対に訪れようと決めていたんです。
メニューはカウンターでオーダーし、野外に用意された席で食べるのどかなスタイル。テーブルの上では電動のハエよけが扇風機のようにくるくる回っています（笑）。
「日本人が来てくれることなんて、めったにないよー」なんて驚かれながら、さっそくお目当てのブリスケットのプレートランチ（17ドル）と、デリが選べるスペシャルプレートランチ（2種16ドル、3種21ドル／テキサススタイルブリスケットを選ぶと追加で8ドル）をオーダーすることに。
料理が完成すると、ライスの上にどーんと盛られたブリスケットが！「これは期待できそう」とソースをたっぷりつけて食べてみると……思わず目を見張るおいしさ。予想をはるかに超えるジューシーさです。
思わず、「なんでこんなにおいしいの？」と店員に尋ねてみると、「16～18時間かけて弱火でじっくり焼いているからだろうね～」とにっこり。開放的な空間で食べるブリスケットは、思わず唸る味でした。
ディス リルピギー
2024.04.19(金)
文・撮影＝小笠原リサ
