この記事の連載
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気になるホテルのとっておき情報【東日本編】
気になるホテルのとっておき情報【西日本編】
全国の“美食宿”10選
気になるホテルのとっておき情報【～12月終了】
トスカーナが育む郷土料理の旨み
◆ハイアット リージェンシー 京都
【2023年11月30日（木）まで】
ハイアット リージェンシー 京都の「トラットリア セッテ」では、今秋限定“中部イタリア郷土料理ランチ＆ディナーコース”に注目。
豊饒な大地が広がるトスカーナ地方を中心に、地元で愛される郷土料理を堂下真樹シェフが再現。
トスカーナ発祥の太打ち手打ちパスタ“ピチ”、リヴォルノ名物の魚料理“カッチュッコ”など、どの一皿も旨みが満載。
ハイアット リージェンシー 京都
電話番号 075-541-3204
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-kyoto/kyoto
京都ならではの甘美なひととき
◆ウェスティン都ホテル京都
【2023年11月30日（木）まで】
東山の自然のなかに佇み、四季折々の情緒をゆったりと満喫できるウェスティン都ホテル京都。
様々な古都ならではの体験を用意するこちらのホテルでは今秋、京菓匠「七條甘春堂」とコラボしたアフタヌーンティーがティーラウンジ「メイフェア」に登場。
こだわりの素材をふんだんに用いて風味絶佳な和・洋のスウィーツ。それらが織り成す甘美な世界にうっとり……。
ウェスティン都ホテル京都
電話番号 075-771-7158
https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/
かるたの聖地で楽しむ雅なランチ
◆琵琶湖ホテル
【2023年11月30日（木）まで】
琵琶湖ホテル名物といえば、かるたの聖地・大津にちなんだ“百人一首ランチ”。
今秋は、在原業平作「ちはやぶる」の歌から着想を得て、“鰆紅葉焼き”“秋刀魚竜田揚げ”がメニューの主役。紅葉をイメージした盛り付けも華やかで、甘味には地元「叶 匠壽庵」の逸品“あも歌留多”が。
秋を感じながら雅な食体験を。「日本料理 おおみ」にて。
琵琶湖ホテル
電話番号 077-524-1225（レストラン予約）
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/
Column
CREA Traveller
文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。
2023.10.25(水)
文＝CREA Traveller編集部
CREA Traveller 2023 vol.4
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA Traveller 2023 vol.4
ホテル、非日常への誘い
定価1,500円 (税込)
「CREA Traveller」2023 vol.4の特集は、「ホテル、非日常への誘い」。
