「これ必需レシピやから」二日酔いに！ アサリと生姜のスープ
◆材料（所要時間：10分）
・アサリ： 100g
［A］
・水： 400ml
・白だし：大さじ2
・塩：ひとつまみ
・生姜（すりおろし）：1片
・青ねぎ（小口切り）：お好み
◆作り方
（1）シェラカップにアサリと塩水（分量外）を入れ（写真A）、蓋をして砂抜きする。
（2）大きめのシェラカップにアサリと［A］を入れ、火にかける。
（3）アサリの殻が開いたら、生姜を投入。青ねぎを散らす。
ぼっちのつぶやき
夜作っておくと、翌朝の生存率が50％上がります。二日酔いに怯える人生。
『自分をもてなす至福の88品 日本一おいしいソト呑みレシピ』（KADOKAWA）
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自分をもてなす至福の88品 日本一おいしいソト呑みレシピ
定価 1,650円（税込）
KADOKAWA
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ぼっち女camp
ソト酒料理家。調理師免許保有。酒とつまみをこよなく愛し、ひとりで自由気ままに屋外酒場を開店するYouTube動画が酒好き界隈で話題に。チャンネル登録者数15万人超（2023年5月現在）。ファンの呼び名は「酔い子」。2022年7月『酒とつまみを愉しむ 日本一おいしいソロキャンプ』を刊行。
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Twitter @bottionnacamp
2023.08.20(日)
著者＝ぼっち女camp
文・調理補助＝吉川愛歩
写真＝原田真理
