一気に作っていきましょう！
下ごしらえをする
（1）鶏肉は白い脂身を除いて塩、こしょうをすり込む。にんにくは縦半分に切ってから包丁の腹でつぶす。
炊飯器に入れて炊く
（2）内がまにAを混ぜ合わせ、（1）、しょうが、昆布、なつめ、米を加えてふつうに炊く。
仕上げる
（3）炊けたら器に盛り、三つ葉をのせる。
新谷友里恵（にいやゆりえ）
料理家、管理栄養士。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師、アシスタントを経て独立。TV出演や書籍・雑誌、広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。野菜たっぷりの作りやすい家庭料理を得意とし、2児の母としての経験を活かしつつ、家族が笑顔になる楽しい食卓づくりができるレシピを提案。著書に『定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった100』（主婦の友社）、『作りおき やせスープ』（主婦と生活社）など多数。
献立もラクラク 炊飯器におまかせおかず
定価 1,595円（税込）
主婦の友社
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2023.07.27(木)
文＝新谷友里恵、早川徳美
撮影＝佐山裕子（主婦の友社）
スタイリング＝浜田惠子
