暑くて暑くて、コンロの前に立つのもイヤ！
そんなときは炊飯器の出番です！ どうせご飯を炊くのなら、一気におかずも作っちゃおう。もしくは、ご飯があるなら煮込む料理を炊飯器を鍋として使えばいい。そんな発想から誕生したレシピ本「献立もラクラク 炊飯器におまかせおかず」（新谷友里恵／主婦の友社）から、暑いときにぴったりのレシピをご紹介します。
最終回の#04では、夏バテ対策にぴったりの韓国料理「サムゲタン」。文字通り炊飯器にすべてを委ねられるメニューです。
滋養のスープで酷暑を乗り切る！
大人気の韓国料理サムゲタンも、スイッチ1つで作れます。鶏肉が箸ですっとほぐせるほどやわらかく、うまみたっぷりの塩味がくせになります。
米もお粥状になるので、これ1品で滋養の一食に。
◆材料（2～3人分）
・鶏もも骨つき肉：2本（600g）
・塩：小さじ1/2
・こしょう：少々
・にんにく：2かけ
・しょうがの薄切り：3切れ
・乾燥昆布：5cm角2枚
・乾燥なつめ：2個
・米：大さじ3
［A］
・水：800ml
・酒：100ml
・塩：小さじ2/3
・三つ葉のざく切り：適量
2023.07.27(木)
文＝新谷友里恵、早川徳美
撮影＝佐山裕子（主婦の友社）
スタイリング＝浜田惠子
