スパークリング、ロゼの次はいよいよメイン料理と白・赤ワイン！ 料理が運ばれてくるまでの間は、おしゃべりはもちろん夜景をバックに記念写真を撮ったり。と、楽しく過ごしていると……。
実はプライベートでも仲がいい上田さん(右)と井上さん(左)
魚料理と肉料理が登場！
左：鱈(タラ)のローストとムール貝のシュークルート仕立て カレー風味のホワイトバルサミコソース ×ジェイコブス・クリーク／シャルドネ右：ベルギー伝統料理「カルボナードブリュッセル」シナモンとプラム風味 ×ジェイコブス・クリーク／シラーズ・カベルネ
本日の魚、鱈のふくよかな味わいに合わせたいのが、ほのかにオークが香るシャルドネ。このシャルドネ、どんな料理にも合わせやすく、実は日本でいちばん人気がある白ワインなのだそう。コリアンダーなどの香草を利かせたカレー風味のバルサミコソースと一緒に、鱈のおいしさを引き立ててくれます。
続いての肉料理はお店の看板メニューのひとつでもある、牛ホホ肉をビールで煮込んだベルギーの伝統料理「カルボナード」。ワインはシナモンとプラムをつかった軽やかなソースとマッチするシラーズ・カベルネ！ ナイフを入れるとほろりとほどける牛肉は、ひと口ほおばると肉のうまみが口の中いっぱいに広がって、思わず「幸せ～」の声が。続いてワインを口に含むと、2度目の「幸せ～～」の声がこぼれました。
左：ポール氏と乾杯も！ 右：A.Nさん(写真左)と宮内さん(写真右)
おいしい料理を食べながら、おいしいワインを飲み、おしゃべりを楽しみながら、ブログ用の写真を撮ったり。気付いたら予定の時間を大幅に過ぎていて……。
左：eCREAアンバサダーのロゴを持って、上田さん(写真左)、宮内さん(写真中)、西さん(写真右)記念撮影右：実は面接のときに一度会ったことのある二人。勝浦さん(写真左)、井上さん(写真右)
でも、デザートがまだなんです！
2013.12.11(水)
中井菜央＝写真
