Column：ハワイ賢者リサのお気に入りリスト

ハワイ本の著者が厳選女子ウケ抜群スポットならここ！本当においしくてヘルシーなお店5選

小笠原リサ

TRIP

2023.5.11

予約必須のトルコ料理レストラン

◆イスタンブール・ハワイ

　2020年7月にワードにオープンしたトルコ料理のレストラン。ホールフーズマーケット（クイーン店）の目の前にあります。元々はファーマーズマーケットに出店していたお店で、レストランを構えるとあっという間に話題に。

　トルコ、地中海、中東料理などを基に、できる限りオーガニックのものを使用するなど食材にもこだわりがあります。野菜のみで作られたメニューも物足りなさはなく、食材の旨みが重なり合った深みのある味わいですよ。今や予約必須の人気レストランです。

　メニューを見てもどんなお料理なのか想像がつかないと思うので、私のおすすめをご紹介。初めての方なら、「イマーム・バユルドゥ（お坊さんの気絶、30ドル）」。これは地元のジューシーなナスを使ったお料理で、お坊さんも気絶するほどおいしいことから名付けられたそう。

　そして「メゼ・プラッター」（35ドル）。フムス、ナスのペースト、赤ピーマンのペースト、ほうれん草とフェタチーズのフィロ、バルサミコ酢がかかったスイカと、フェタチーズとストロベリー、ピタパンがセットになったプレート。ピタパンにフムスやペーストをつけながらいただきます。

　見た目も華やかで、女子会なら間違いなく歓声が上がりますよ。こちらもベジタリアンメニューですが、淡白な印象はなく、野菜の味わいを楽しめる食べごたえある一皿です。

イスタンブール・ハワイ

所在地　1108 Auahi St., Ste 152 Honolulu, HI 96814
電話番号　808-772-4440
https://www.istanbulhawaii.com/

　食のバリエーションが広がるハワイ。次回の旅は、「ヘルシーでおいしい」をテーマに過ごしてみませんか。

小笠原リサ（おがさわらりさ）

ハワイ本の人気著者。運営するブログ「リサのLOVEハワイ」は、アメブロハワイ部門7年連続1位を経てオフィシャルへ。ハワイに関する情報を中心に、美容、ファッション、グルメ、ショッピングなど、リゾートトラベルの楽しみ方を発信。ハワイ渡航100回超え。ブログ、Isntagramのフォロワーはともに6万人を超える。コロナ禍以降の最新ハワイを旅行者目線でまとめた新書「BRAND NEW HAWAII〜とびきりリアルな最新ハワイガイド〜」が好評発売中。
ブログ「リサのLOVEハワイ」 http://ameblo.jp/risa-celeblog/
Instagram　https://instagram.com/risahawaii/
YouTube　https://www.youtube.com/channel/UCdHpB8GRafF82FTPlH9Mohg