マウイ島北岸の素朴な街、パイアは散策するだけで、なぜか心が落ち着く。このビーチタウンを彩る4軒をご紹介。
街を見守るシーフードの殿堂
◆Paia Fish Market(パイア・フィッシュ・マーケット)
交差点に聳える青い時計台は、パイアのランドマーク。
開店時刻が迫ると、店の前には行列ができ始める。1989年にオープンしたこの老舗の現在の共同オーナーの一人が、皿洗いから身を起こしたユーリ・ソリダージ氏。
ブラジル出身の彼は、著名なプロサーファーでもあり、店内には、オーナーが乗りこなしたビッグウェーブの写真が多数掲げられている。
今や、ワイキキやカイルアなど全5店を擁する規模に成長したが、やはりルーツたる本店の雰囲気は格別。シーフードの滋味と街の情趣を満喫したい。
Paia Fish Market(パイア・フィッシュ・マーケット)
所在地 100 Hana Hwy., Paia
電話番号 808 579 8030
営業時間 11:00～21:30
定休日 無休
https://paiafishmarket.com/
2023.04.11(火)
文＝下井草 秀
撮影＝橋本 篤
コーディネート＝岡田ジュリー
CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA Traveller 2023 vol.1
生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ
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