![弘前れんが倉庫美術館。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/9/1280wm/img_f91500b1ff1236232f81565fbcc0e2e8152693.jpg)
近年、地域の魅力を再発見し、その土地ならではの自然や芸術、文化の魅力を見つめなおす新しいミュージアムが続々と誕生しています。
個性豊かな魅力溢れるミュージアムには、必ず素敵なミュージアムカフェやレストランが併設されているもの。そんな日本全国のミュージアムカフェをご紹介。
今回は青森県弘前市、弘前れんが倉庫美術館に併設する「CAFE & RESTAURANT BRICK(カフェ&レストラン ブリック)」です。
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古い煉瓦壁を活かして作られた建物はクラシカルな佇まい
![美術館同様、2020年7月にグランドオープンしたブリック。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/e/1280wm/img_de49c75162f63a21dbc5cb7c4d87226e202097.jpg)
2020年7月、弘前れんが倉庫美術館とともにグランドオープンしたブリック。店名の由来はれんが=BRICK(ブリック)から。美術館と同様に、パリを拠点に活躍する建築家の田根 剛氏が建築デザインを手掛けています。
ブリックのコンセプトは「弘前のファミリーレストラン」。
さまざまなシーンで楽しめるように、ランチ、カフェ、ディナーと時間ごとにメニューのバリエーションを豊かにし、家族や大勢でも楽しめるようなメニューにこだわっている、クラシカルながらもどこか懐かしい感覚のするレストランです。
![「A-FACTORY 弘前吉野町シードル工房」の発酵タンクが目を惹きます。タンク内二次発酵製法で醸造されたシードルは飲みやすいと評判。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/a/1280wm/img_5a4dd89992bb4406fe372b5d8d313aac139896.jpg)
店内は天井が高く、開放的な雰囲気。天気の良い晴れた日のお昼には、柔らかな自然光が店内を包みます。
![左)A-FACTORY AOMORI CIDRE 弘前吉野町16 ドライ、右) A-FACTORY AOMORI CIDRE 弘前吉野町 BRICK EDITION Ⅰ(現在は人気のため完売し、提供されていません)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/6/1280wm/img_4679dff453557a7c33f5a1d5916cb55c72820.jpg)
入口から入るとまず目に留まるのが、キッチンスペースの奥にズラリと並んだシードルの発酵タンク。「A-FACTORY 弘前吉野町シードル工房」が併設されていて、もちろん、こちらで製造されたシードルを飲むこともできちゃいます。
2023.02.11(土)
文=CREA編集部
撮影=佐藤 亘