2023.2.11

シードルと青森の料理を堪能 弘前れんが倉庫美術館に併設する 新感覚の弘前レストラン・ブリック

青森・津軽旅 #5

CREA編集部

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弘前れんが倉庫美術館。
1 / 13 弘前れんが倉庫美術館。
美術館同様、2020年7月にグランドオープンしたブリック。
2 / 13 美術館同様、2020年7月にグランドオープンしたブリック。
「A-FACTORY 弘前吉野町シードル工房」の発酵タンクが目を惹きます。タンク内二次発酵製法で醸造されたシードルは飲みやすいと評判。
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左)A-FACTORY AOMORI CIDRE 弘前吉野町16 ドライ、右) A-FACTORY AOMORI CIDRE 弘前吉野町 BRICK EDITION Ⅰ(現在は人気のため完売し、提供されていません)。
4 / 13 左)A-FACTORY AOMORI CIDRE 弘前吉野町16 ドライ、右) A-FACTORY AOMORI CIDRE 弘前吉野町 BRICK EDITION Ⅰ(現在は人気のため完売し、提供されていません)。
日替わりワンプレート 1,500円。ハーフ(1,100円)も可。ランチタイム11:00～15:00の提供。この日は豚のポルケッタ(ハーフ)、ピクルス、キャロットラペなど、ビシソワーズが乗ったプレート。
5 / 13 日替わりワンプレート 1,500円。ハーフ(1,100円)も可。ランチタイム11:00～15:00の提供。この日は豚のポルケッタ(ハーフ)、ピクルス、キャロットラペなど、ビシソワーズが乗ったプレート。
「BRICKアップルパイ」(990円)は見た目がかわいいのはもちろん、おいしさも抜群。弘前市で人気のイタリアン料理店「オステリアエノテカ ダ・サスィーノ」の笹森通彰氏がプロデュース。
6 / 13 「BRICKアップルパイ」(990円)は見た目がかわいいのはもちろん、おいしさも抜群。弘前市で人気のイタリアン料理店「オステリアエノテカ ダ・サスィーノ」の笹森通彰氏がプロデュース。
現在開催中の展覧会に関連したアイテムが。地元作家のグッズが販売されているのもうれしい。
7 / 13 現在開催中の展覧会に関連したアイテムが。地元作家のグッズが販売されているのもうれしい。
りんごの酒類、季節ごとに変わる、限定シードルが揃っているので、お土産にも最適。
8 / 13 りんごの酒類、季節ごとに変わる、限定シードルが揃っているので、お土産にも最適。
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