甘くてしょっぱいピーナッツフレーバー
◆鹹香 320元
![真ん中が「鹹香」。カカオ含有量は68%。確かにお酒と一緒に味わうと、より風味が増すような気がします。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/c/1280wm/img_ec36964175c7d08e78ecf941f4f9bfc2162335.jpg)
半年前に販売を開始した新商品。台湾ではピーナッツ菓子が多く見られるだけでなく、居酒屋などでは「塩をまぶしたピーナッツ」がおつまみの定番にもなっています。これはそこからインスピレーションを得たフレーバーなのだそうです。
甘さとしょっぱさがほどよく混じり合うチョコレートは好評で、高い人気を誇っています。ダニーさんによれば、ウイスキーやコウリャンを原料とした蒸留酒・高粱酒など、アルコール度数が高い酒類との相性がよいとのことなので、ぜひお試しを。
9種類のカカオの風味を満喫できるチョコレート
◆環遊世界 380元
![産地を記した世界地図付き。食べ比べしてみるのも面白いはず。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/2/1280wm/img_52a216c7d09fd70f098bd0a6a1d3eadb97090.jpg)
ダニーさんは今、世界各地の9つの産地のカカオ豆を選定し、原料としています。これは各地のカカオ豆を用いて作った小さなチョコレートをセットにしたもの。
赤ワインのような風味のペルー産、ブラックベリーの酸味やドライフルーツのような風味をもつベトナム産、甘い花や柑橘類の香りが魅力のマダガスカル産、赤いベリーの酸味とレモングラスの風味をもつタンザニア産、土壌や木のような風味が感じられるトリニダード・トバゴ産、黒オリーブのような風味のコロンビア産、スパイスやハーブのような香りで、後味はキャラメルのような風味のインド産、スパイスの風味が感じられるドミニカ産、そして台湾産です。
産地によって異なる風味を楽しめるのが面白いところです。じっくり味わって比べてみましょう。
TERRA土然巧克力專門店(テラ・トゥーランチアオクーリーツワンメンディエン)
所在地 台北市大安區温州街7號
電話番号 02-2363-6355
アクセス MRT台電大樓駅、または大安森林公園駅から徒歩約15分
営業時間 12:30~19:20
定休日 無休
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/3/-/img_43cd8106307169d387b99ac61ce23d24160125.jpg)
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Column
片倉真理のときめく台湾土産
台湾を旅する楽しみのひとつが、お買いもの。大切な人へ、もしくは自分へのお土産に何を買おうかと悩むのも、楽しいものです。そこで台湾在住約20年の著者が、進化を続ける台湾のおしゃれでヘルシー、かわいいお土産をベストセレクト!
2023.02.03(金)
文・撮影=片倉真理