ホテルが手がける極上塩味サブレ缶！
◆The Okura Tokyo
東京・虎ノ門にあるホテル「The Okura Tokyo」。甘いのもいいけど、塩気のあるお菓子が食べたい人に、ぼくがいつもおすすめしてるのが「塩味サブレ 露地」。
缶を開けると、スパイシーな大人の香りにふわっと包まれる。もう、この時点でお酒が好きな人は、お酒と一緒に楽しみたくなるはず。山椒のメレンゲ、トマトとバジルのサブレなど全6種類入り、サレ系のお菓子が好きな人にはたまらない内容です。
そして、何よりおいしい。一枚一枚の完成度が高く、味・香り・食感がそれぞれハッキリとして、食べ応えのあるつくりが素晴らスィーツ！
見た目も凛と美しく、ミリ単位で緻密なサブレの並びは、京町屋で見られる通り庭をイメージしているそう。日本の伝統美を大切にする、オークラらしいデザインで、どこを切り取っても感嘆しかありません。
デリカテッセン「シェフズガーデン」
所在地 東京都港区虎ノ門2-10-4 オークラ プレステージタワー5F(オーキッド内)
電話番号 03-3505-6072
https://theokuratokyo.jp/
2022.12.31(土)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
