贈り物に抜群！ バラの形をしたモンブラン！
◆ベリールビーカット
品川駅の構内にある「ベリールビーカット」。「宝石スイーツ」をコンセプトにした、煌びやかなお菓子が揃うお店です。系列の「銀のぶどう」が手がけていた頃から、こちらのバラをモチーフにしたモンブランが大好きで、贈り物にするとすっごく喜ばれます。
一枚一枚が花びらのように絞られたクリームは、ラム酒の風味を堪能できる本格的な味わいで、トップのラズベリーも素敵なアクセント。
中にはキャラメルソースを忍ばせているため、甘すぎるかと思いきや、むしろ栗との相性がとっても良くて、上品な甘さに仕上がっているのが素晴らスィーツ！
タルト生地の存在感も強いので、タルト系のケーキが好きな人にも大満足のつくり。渋皮栗のほっくりとした美味しさも兼ね備えた、見ても食べても心を掴まれるモンブランです。
ベリールビーカット エキュート品川店
所在地 JR品川駅 改札階 エキュート品川内
電話番号 03-6450-3363
https://www.veryrubycut.jp/
2022.11.16(水)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
