東京を代表する名物モンブラン！
◆クリオロ
東京・中目黒にある「クリオロ」。名物のモンブランは、ぼくも昔からよく食べてますが、何度食べても飽きることがなく、いくつでも食べたくなるほど虜です。
クルクルと美しく巻かれたマロンクリームは、絶妙な甘さとなめらかな舌触りに感動。中には、マロンムース、ラム酒クリーム、生クリームが層のように重なって、口の中で合わさったときの奥行きある味わいが素晴らスィーツ！
これだけクリームを使っているのに、重たさや甘ったるさを全く感じずに、美味しさを堪能できるのは、見事の一言。
また、他と大きく違うのが、土台のメレンゲをチョコレートでコーティングしているところ。そのため、サクサク感がしっかりとキープされていて、食感にもこだわったつくりが嬉しい。モンブラン好きからも愛される、絶品のモンブランです。
クリオロ 中目黒店
所在地 東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103
電話番号 03-5724-3530
https://ecolecriollo.com/top/
2022.11.16(水)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
