和洋の栗が楽しめる贅沢モンブラン！
◆レザネフォール
東京・恵比寿にある「レザネフォール」。見た目がユニークなモンブランは？ と聞かれたら、真っ先に思い浮かぶお店です。
その名の通り、山の形をしたモンブランで、そびえたつような凛々しい佇まい。もちろん味もとっても良くて、食べてみると、その繊細なつくりに驚くこと間違いなし。周りを包むマロングラッサージュからはラム酒がふんわり香り、リッチな甘さが口にひろがっていく。
中には和栗のクリームを合わせ、和洋の栗を同時に楽しめるリッチな味わいもナイスィーツ！ 食べ進めていくと、渋皮栗がごろっと入っているのも嬉しく、食べごたえも抜群。底にはパイのようなサクサクとした生地があって、クリームと合わさった時のくちあたりは至福。一流のパティスリーが手がける、極上のモンブランです。
パティスリー レザネフォール 恵比寿本店
所在地 東京都渋谷区恵比寿西1-21-3
電話番号 03-6455-0141
https://lesanneesfolles.jp/
2022.11.16(水)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
