リゾナーレ那須を訪れたら立ち寄りたい！ GOOD NEWS
7月6日、那須の観光拠点でもある那須街道と、りんどうラインをつなぐ約600メートルの一本道沿いに、”持続可能なまち”「GOOD NEWS」がオープン(「GOOD NEWS LOCAL RESTAURANT」は今後オープン予定)。
那須で盛んな「酪農」を発信するエリア「GOOD NEWS DAIRY」には、那須の無脂肪乳を使った新銘菓「バターのいとこ」のショップやカフェ、同じ町内にある森林ノ牧場のソフトクリームスタンドや、通常は廃棄されてしまうホエイのアップサイクルに挑戦するチーズ工房などが並んでいます。すぐ近くには、「バターのいとこ」をはじめ、「GOOD NEWS」が手がける新商品などの製造と就労支援を兼ねた施設「FACTORY」があります。
ショップエリア「GOOD NEWS NEIGHBORS」には、東京・世田谷の「ONIBUS COFFEE」、広島・尾道のチョコレートメーカー「USHIO CHOCOLATL」、群馬・桐生のアウトドアショップ「Purveyors」、那須・黒磯に姉妹店のあるフワラーショップ「Norfolk Gallery by Dear,Folks & Flowers」といった、感度のいい人ならピンとくる名前がズラリ。いずれも志を同じくする仲間だそう。
”持続可能なまち”を目指して、地域の自然環境や雇用などの社会問題にアプローチする新たな動きが、ここ那須から始まろうとしています。
GOOD NEWS
所在地 栃木県那須郡那須町高久乙2905-25(GOOD NEWS DAIRY内)
電話番号 0287－62－2100
営業時間 10:00～16:00
定休日 第2木曜
https://gooooodnews.com
2022.07.29(金)
文＝伊藤由起
写真＝橋本篤
