みなさん、こんにちは！
CREAアンバサダーの原 千裕です。
大切な人に渡したいお手土産、何にしよう。そんな時に自分リストに入れておきたい間違いのない一品があると心強いですよね。
私のおすすめは、大分県・湯布院にあるスイーツ専門店「ときの色」の「しっとりショコラケーキ」。素材には、湯布院盆地の豊かな水と気候で育った「ゆふいん米」を使用しており、体に優しいグルテンフリーのスイーツです。
健康意識の高まりからグルテンを避けている人も多い今、体への気遣いも一緒に贈ることのできるこのケーキは贈りもののマストアイテムになりつつあります。
冷凍で届くので、冷蔵庫でゆっくりと自然解凍していただきます。おやつの時間が待ち遠しい！
食べてみると、ゆふいん米の柔らかさが全体を包むような優しい口溶け。しっとり濃厚なチョコレートでありながら、後味は意外なほど軽やかでした。グルテンフリーのイメージを超えて満足感たっぷり！
「ほうじ茶ショコラ」は、開けた瞬間から茶葉の香りがふわり。創業140年の老舗茶園で焙煎したほうじ茶が細粒化されています。そのきめ細やかさは指紋に入っていくほどだそう。濃厚な仕上がりが、ほうじ茶好きにはたまりません！
どちらから食べようか迷います……。
「和紅茶ショコラ」に使われているのは、日本のダージリンとも呼ばれる屋久島紅茶。柔らかい口溶けに、大分県産のカボスジャムが爽やかなアクセントとなっています！
「抹茶ショコラ」には、福岡県八女の抹茶が使用されており、そのほろ苦さとホワイトチョコレートの優しい甘さとの相性は言わずもがな。後を引く美味しさです。
「ときの色」の店主の安部順一さんは、生まれ育った地元の食材を使ったスイーツを作りたいという思いでお店を開いたそうです。ゆふいん米をはじめ、それぞれに風味が際立った滋味あふれる茶葉を使用した3種のショコラもまさに絶品。自然の恵みが感じられます。
思わず、楽しくなって、ティーセットを作ってゆっくり堪能してしまいました。自分へのご褒美にも最適です。
自然の素材に彩られたこの逸品を、大切な人とシェアするのも素敵ですね。母の日のギフトにもぴったりかも。
贈りものにも自分へのご褒美にもぴったりの「ときの色」の「しっとりショコラケーキ」。おすすめです！
しっとりショコラケーキ(グルテンフリー)
https://shop.bunshun.jp/store/ProductDetail.aspx?pcd=BM18201
母の日用ギフトセットも登場！
【母の日カード付き】しっとりショコラケーキ(グルテンフリー)
https://shop.bunshun.jp/store/ProductDetail.aspx?pcd=BM18202
文春マルシェとは？
「おいしいは、ニュースだ！」をテーマに掲げた文藝春秋のお取り寄せサイト。
生産者やシェフをはじめ「食の世界」のプロとコミュニケーションをとり、ときには商品開発にも関わり、素材や鮮度、調理法にこだわった品々が揃います。出版社ならではの『取材力』『編集力』を活かし、開発ストーリーや作り手の思いと共にお届けします。
https://shop.bunshun.jp/
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CREAアンバサダーとは
読者会員「CREA WEB MEMBER」から選ばれた彼女たちは、CREA公認のキュレーターとして日々アクティブに活躍しています。毎日を楽しみ、日々学び、悩み、チャレンジを繰り返し、より良い明日のために前進を続けている女性。そして忙しいながらも、自分の“好き・心地良い”という感性を大切にしながら、アクティブに暮らしている女性たちです。また、情報感度が高く、ブログを書くことが好き。CREAの記事を読んだり楽しかった体験、考えていることをブログやSNSで積極的に発信し、「私はコレが“好き”」を伝えたり、読者モデルとしてイベントや座談会などの特別企画に参加することも。
2022.04.01(金)
写真・文＝原 千裕
