保存はきくけれどジューシーさを楽しむなら早めに食べて
箱買いしても長期間保存しておけるのがみかんの嬉しいポイント。
保存場所に最適なのが冷暗所。少量ならポリ袋、多めに購入したら新聞紙で包んでポリ袋または段ボールに入れるなどしておくとベストです。保存はききますがジューシーさが特徴の果物なので、なるべく早めに食べるのがおすすめ。
おいしいみかんの見分け方は、ヘタの部分がオレンジ色になっているかどうか。「出べそになっているみかんはおいしい」と言われているけど、切り方次第で異なってくるので、実際にはおいしいみかんとして見分けるポイントにはならないといいます。
また皮を剥くとみかんに着いている白いすじにも栄養分があるので、わざわざ取る必要もないので、そのままぱくりと食べてみてください。
冬の風物詩みかんは年の瀬、新年の華やかな季節にもぴったり。年末はゆっくりテレビでも見ながらみかんを食べるのもいいかもしれません。
【千疋屋総本店】
所在地 東京都中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー内
営業時間 1階 メインストアカフェ 10:00～18:00
2階 フルーツパーラー レストラン 11:00～21:00
定休日 不定休
※1階 Caffe di FESTA、2階 フルーツパーラー、WINE&DINING DE`METERと営業時間が異なります。詳しくは、各店舗紹介ページでご確認下さい。
https://www.sembikiya.co.jp/
Column
季節のフルーツ便り
先進国の中で、果物消費量が最低基準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる千疋屋総本店で提供されている旬のフルーツをご紹介します。
2021.12.25(土)
文＝渡里友子
撮影＝釜谷洋史
