“空飛ぶ卵型円盤に乗り宇宙の旅”がテーマ
また、3月中旬からは、イースターコレクションも期間限定、数量限定で登場する。
2021年のイースターコレクション、テーマは愉快な“空飛ぶ卵型円盤に乗り宇宙の旅”。目的地はチョコレート星だ。
宇宙を飛ぶ卵型円盤のUFOエッグに乗ったスーパーヒーロー達。エクアドル船長、ペルー操縦士、ジャマイカ乗務員が、チョコレートが生えているただひとつの星“地球”の神秘を探る。
優れた船長も優秀なクルーの存在があってこそ。クルーに選ばれたスーパーヒーロー達は船の丸窓に顔を押し付けて、地球を食い入るように見ている。それはまるで、食いしん坊の私たちの底知れない欲望を探っているかのよう。
イースターのシンボルといえるタマゴを象ったスーパーヒーローたちは、全て手作業で作られた職人技の結晶だ。
地球外生命体の装飾を施した3種のアートピースは、エクアドル、ペルー、ジャマイカの南米産ピュアオリジンの繊細なカカオを用いたチョコレートの上質な味わいを楽しめる。
●エクアドル船長
サクサクしたクレープダンテル入りのブラジル産ダークチョコート(カカオ55％)のブシェに、地球外生命体の装飾を施した、ウッディーでフローラルなノートのエクアドル産ダークチョコレート(カカオ66％)を重ねたアートピース。
●ペルー操縦士
ローストしてキャラメリゼしたピーカンナッツ入りのミルクチョコレートのブシェに、クリーミーで酸味の感じられるペルー産ミルクチョコレート(カカオ39％)を重ねたアートピース。
●ジャマイカ乗務員
ローストしてキャラメリゼしたヘーゼルナッツ入りのミルクチョコレート(カカオ35%)のブシェに、スパイシーなノートのジャマイカ産のダークチョコレート(カカオ70％)を重ねた。
残念ながらイースターコレクション「デスティナシオン プラネット ショコラ」3種は配送不可だが、オンラインブティックでは、その他の配送可能な商品を販売。こちらもなくなり次第終了なので、見逃し厳禁だ。
●ウフ ファンタジー
フリチュール(魚や貝を象ったチョコレート)付きの、タマゴの形のチョコレート「ウフ ファンタジー」。
●ウフ
小さなタマゴ型プラリネとフリチュール(魚や貝を象ったチョコレート)付きの、タマゴの形のチョコレート「ウフ」。
●ラパン
フリチュール付きの、ウサギの形のチョコレート「ラパン」。
●ウフ プラリネ
アーモンド、ダンテル、ノワゼット、クラカンの4種のタマゴ型プラリネの詰合せ。
●フリチュール
魚や貝を象ったダークとミルクのチョコレート「フリチュール」。
赤い果実のようなフルーティーなノートの力強く濃厚なチョコレート「フリチュール ノアール(カカオ 58%)」と、ほんのり甘くキャラメリゼの香りがどこか懐かしい幼少期を思い起こさせる味わいの「フリチュール レ(カカオ 37%)」がミックスに。
●パック クラカン
4種のタマゴ型プラリネと、フリチュール、ヘーゼルナッツを上質なチョコレートでコーティングしたアヴェリナスを詰め合せたイースター限定ギフトボックスが美しい。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
オンラインブティック：www.lamaisonduchocolat.co.jp
Facebook：@ラ・メゾン・デュ・ショコラ
Instagram：@LAMAISONDUCHOCOLAT_JP
※この記事の表示価格はすべて税込みです。
Column
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2021.03.23(火)
文＝木間のどか
