ビール黄金比と金泡を生むビアサーバー
グリーンハウス「GH-BEERO-BK」
グリーンハウス「GH-BEERO-BK」
10,000円前後※実勢価格
https://www.green-house.co.jp/products/gh-beero/
おうちご飯もいいけれど、あんまり続くとさすがに飽きる。最初のころは、テイクアウトでお取り寄せするのも新鮮だったけれど、やはり外食気分とはちょっと違う。そんなときこそ、ビアサーバーの出番です。
このビアサーバー、ビールが本当に美味しくいただけるんです。研究しつくされた超音波の周波数により、1秒間になんと4万回の振動が起こり、とてもクリーミーなビールの泡を生み出します。
ビールの泡は、うま味を守るフタとも言われ、泡が炭酸ガスを閉じ込めて空気による味の劣化を防ぎます。また、泡は細かければ細かいほど長持ちすると同時に、飲んだときのクリーミーな感触をもたらします。
ビール部分と泡部分の比率は7対3が理想。この黄金比とクリーミーな泡は、自宅では味わえない贅沢でした。でも、このビアサーバーが登場したことで可能となったのです。
注ぐグラスは、どんな形状のものでもOK。サーバーに設置するビールは、各社の缶ビール、または小・中瓶ビールが利用可能。サーバーの上部をはずし、中に缶またはビンを設置して、ホースを通せば設置完了。
あとはレバーを倒して注ぐのみです。美味しいビールがあれば、おうちご飯の時間が楽しみになること間違いなしです。
2021.01.24(日)
文＝木内貴子
