スパイスからDIYして自分好みの味にアレンジしたり、レトルトで手軽に人気店の味を楽しんだり。ときには贅沢に本格レストランのルーと具材を取り寄せるのもいい。チョイスは気分とシチュエーションに合わせて。やっぱり夏は、カレーが食べたくなるんだもの。
第3回は、レトルト篇。温めるだけですぐ食べられる、忙しい現代人の相棒的存在。常備しておけば安心、の品々です！
◆36 chambers of spice
「ラムキーマカレー」
新鮮な粗挽きラムをスパイスと赤ワインで煮込んだキーマカレー。
「クオリティが桁違い！ これのためにバスマティライスを炊こうという気になります」(小石原はるかさん)
36 chambers of spice
［東京都］
◎推薦人
［フードライター］小石原はるかさん
◆フロムマム
「#DeliverHopeFromom」
新潟県上越市で育った米「ゆきん子舞」と国産野菜を使った優しい風味のカレーのセット。
「おうちカレー的なホッとする味で、粘り控えめのお米との相性が絶妙」(編集T)
フロムマム
［東京都］
電話番号 025-533-5024
FAX番号 025-533-5739
https://fromom.theshop.jp/
◎推薦人
［CREA編集部］編集T
2020.08.22(土)
Text＝Yuriko Kobayashi
Photographs＝Takafumi Matsumura, Hirofumi Kamaya〈cut out〉
Food coordinate & styling＝Maiko Shindo
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
