小粒だけれどしっかり酸っぱい昔ながらの味
◆堀内果樹園「吉野のうめぼし」
明治36年開墾の果実園で丹精こめて栽培した梅の実を、無添加の梅干しに。
小粒でやわらかく、ちょうどいいサイズ感。少しあぶって夜のおつまみにしても。
「奈良で仕事をしたときに知りました。自然な味わいの酸っぱい梅干しなので、いただくとシャキッとします」(星 基美さん)
堀内果樹園
［奈良県・五條市］
電話番号 03-6277-2606(ときのもりLIVRER)
FAX番号 03-6277-2656
メールアドレス livrer-staff@kuruminoki.co.jp
http://www.tokinomori-nara.jp/
◎推薦人
［PR会社Spindle勤務］星 基美さん
2020.06.01(月)
Text＝Kaori Minetsuki
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya(cutout)
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama (Peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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