小粒だけれどしっかり酸っぱい昔ながらの味
◆堀内果樹園「吉野のうめぼし」

明治36年開墾の果実園で丹精こめて栽培した梅の実を、無添加の梅干しに。
小粒でやわらかく、ちょうどいいサイズ感。少しあぶって夜のおつまみにしても。
「奈良で仕事をしたときに知りました。自然な味わいの酸っぱい梅干しなので、いただくとシャキッとします」(星 基美さん)

堀内果樹園
[奈良県・五條市]
電話番号 03-6277-2606(ときのもりLIVRER)
FAX番号 03-6277-2656
メールアドレス livrer-staff@kuruminoki.co.jp
http://www.tokinomori-nara.jp/
◎推薦人
[PR会社Spindle勤務]星 基美さん
2020.06.01(月)
Text=Kaori Minetsuki
Photographs=Wakana Baba, Hirofumi Kamaya(cutout)
Food coordinate & styling=Nobuko Nakayama (Peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。