小宮山雄飛のFOOD TOPICS
謎の美味・ミニャルディーズとは!?
知り合いから洋菓子の詰め合わせをいただいた。
とても小さいそれらは一つ一つが繊細な味付けでとにかくおいしかった。
早速お店を調べたら「ミニャルディーズ」専門店だと。
ミニャルディーズとは小さくて繊細なお菓子のことなんだとか。
確かにこれは単に小さな洋菓子というより、明確な一つのジャンルがあってしかるべきおいしさだ。
アメリカンな大きなクッキーを口いっぱい頰張るのとは全く違う味わい。
お土産で「はい、ミニャルディーズです」なんて言ったらお洒落だね！
［東京都港区外苑／晴れ／昼］
●紹介してくれたのは……
小宮山雄飛(こみやまゆうひ)さん
ホフディランのVo&Key担当。渋谷観光大使兼クリエイティブアンバサダー。うまいものに精通し、音楽界のグルメ番長の異名を持つ。手がけるレモンライス専門店〈Lemon Rice Tokyo〉はデリバリメニュー促進中。2019年8月には「レモンライスレシピブック」を発売。http://hoff.jp/
Column
今月のおいしいもの「よかったら、行ってみて」
ホフディランのボーカルにしてうまいものに精通する小宮山雄飛さん、お肉博士ふぉーりんでぶはっしーさん、食中心のライター兼編集者渡辺P紀子さんの持ち回りで、おいしいものを紹介してくれます。
2020.04.19(日)
Text＝Yuhi Komiyama
Photographs＝Wataru Sato
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
