◆成城石井desica 和三盆ポルボローネ

バター構成比30%の ホロっと儚いスペイン菓子

 成城石井の最高峰のオリジナルブランド「desica」のなかでトップの人気を誇る「和三盆ポルボローネ」。

 フランス産の小麦粉を使った生地にはたっぷりとバターが練り込まれ、アカシア蜂蜜や和三盆糖を使うことで優しい甘さに仕上げている。

 頬張ると、ホロホロと崩れながらバターの風味がしっかりと広がり、素朴だけどプレミアムな味を実感。

 和三盆のほかにも、ルビーチョコやほうじ茶、メープルシュガーなど種類豊富に取りそろえているので、まとめ買いもおすすめ。

2020.02.15(土)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史