◆ジョエル・ロブション
希少性の高いタヒチ産バニラ
ジョエル・ロブションの「ガレット デ ロワ」は、アーモンド生地・クレームダマンドに希少性の高いタヒチ産バニラを惜しみなく使用。
バニラの香るしっとりとしたアーモンド生地と、香ばしくサクサクとしたパイ生地が相性抜群だ。
小さいサイズには小鳥やケーキ等のフェーヴ、大きいサイズにはフレンチレストラン「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の料理をかたどったオリジナルのフェーヴが別添。
ジョエル・ロブション
販売期間 2019年12月26日(木)～2020年1月末
販売店舗 ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション全店
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
http://www.robuchon.jp/laboutique
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 全店
http://www.robuchon.jp/lepain
◆A.Lecomte
本場・フランス流の伝統菓子
日本ではじめて誕生したフランス菓子専門店のルコント。アーモンドクリームを挟んだパイ生地の中に、フェーヴのかわりに1粒のアーモンドをしのばせて。
別添えの陶器のフェーヴも嬉しい。
A.Lecomte
販売期間 日本橋三越店 2019年12月27日(金)～、エキュートエディション渋谷店 2020年1月2日(木)～、広尾本店、銀座店 2020年1月4日(土)～
※各店とも販売数に達し次第終了
https://a-lecomte.com/
◆ドンク＆ジョアン
ピスタチオ風味のアーモンドクリーム
口の中でほろほろとほどけるような繊細な食感が楽しめるリッチで上質感のあるスペシャルな一品。
職人の技によって特別な製法をとり、口どけがよく、もろもろと崩れるような軽さが生まれる食感に仕上げた。
中には上品なピスタチオ風味のアーモンドクリームを包み、カットした時に美しいマーブル模様が表れる。
DONQ
販売期間 2019年12月27日(金)～2020年1月15日(水)
販売店舗 ドンク大阪髙島屋店、銀座ジョアン店、日本橋ジョアン店
※数量限定販売、なくなり次第終了
http://www.donq.co.jp/
2019.12.28(土)
文＝木間のどか
