■レストラン イオマンテ
「くしろ海藻バター」
［北海道・釧路市］
ミネラルがぎっしり詰まった
旨みの塊
昆布とギンナンソウを練り込んだ、ミネラル豊富なバター。牛乳も海藻もすべて釧路管内の品にこだわる。
「ミルク感たっぷりのバターに、海藻の歯応えがしっかり。焼きたてのトーストにたっぷり塗ると最高」(梅津さん)
◎推薦人
［ライター・だし愛好家］梅津有希子さん
レストランイオマンテ
配送方法 冷凍
https://store.shopping.yahoo.co.jp/iomante/io-004.html
2019.07.11(木)
Text＝Chiaki Tanabe(Choki！)
Photographs＝Hirofumi Kamaya
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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