トーストに合う極上バター4選 フランス産の定番から海藻入りまで

■よつ葉
「よつ葉発酵バター」

［北海道・音更町］

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発酵バターの豊かな香りと
ほのかな酸味

　バターチャーンというマシンで練り上げる伝統的な製法で作ったコクのあるバター。

「厚めの食パンをトースターで軽く焼いたあと、少し多めのバターを塗り、軽く焦げ目が付く程度に再度焼いて食べるのが好き」(坂本さん)

CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。