はっしーさんの
FOOD TOPICS
大阪の夜に
焼肉3軒ハシゴ！
大阪は「タレ焼肉」の文化。肉を引き立てるタレにこだわった焼肉店が多く、まだまだ世の中に知られていないディープなお店もたくさん存在します。
今回、1晩で3軒ハシゴして見つけたのが、大阪の十三にある〈藤山〉というお店。
いわゆる煙モクモク系の大衆店ながら、その肉質はもちろん、酸味のあるゴマダレがお肉と絶妙に絡み合うおいしさ。やはり焼肉の真髄はタレとも言えるかもしれません。
まさに「よだれ」も出てしまうほどデブリシャスでした♡
［大阪／晴れ／20:00］
●紹介してくれたのは……
フォーリンデブはっしーさん
お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、肉を中心にごはんのオカズを求めて食べ歩く、グルメエンターテイナー。外食専門家としてはBlogとInstagramの人気が日本一。農水省の国産食材アンバサダーなども務める。決めゼリフは、デブリシャス！
Column
今月のおいしいもの「よかったら、行ってみて」
ホフディランのボーカルにしてうまいものに精通する小宮山雄飛さん、お肉博士ふぉーりんでぶはっしーさん、食中心のライター兼編集者渡辺P紀子さんの持ち回りで、おいしいものを紹介してくれます。
2019.05.20(月)
Text＝Hassy
Photographs＝Wataru Sato
CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年6月号
おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？
定価780円
毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？ そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。
