47都道府県の美味しいすぐれもの 「酒のつまみ」～関東篇～

◆東京都

パテ屋の
「レバーパテ」

レバーパテ 1,250円(税込・150g)。

レバー好きにはたまらないお酒のアテ

 世田谷の閑静な住宅地に佇む老舗のパテ専門店。さまざまなパテを量り売りしているが、看板商品の「レバーパテ」のみ瓶入りでも販売している。

 まるで挽き肉のような肉質を感じる食感と、余計な調味料は使わず野菜をたっぷり入れることで際立つレバーの風味が、多くのレバー好きを魅了している。