キーワードはナチュラル＆オーガニック！ ハワイ在住女子が通うカフェ4選

◆カフェ #03
スプラウト・サンドイッチ・ショップ
［カイムキ］

 店名のとおり、たっぷりのスプラウトをはさんだサンドイッチ専門店。

「スプラウトウィッチ」9.5ドル。

 「サンドイッチ気分のときに来るのがこのお店」と言う吉田さん。「スプラウトが、これでもか！ というくらいサンドされていて、ヘルシーなのにボリューミー。テイクアウトしてビーチで食べることもしばしば」。

カウンターでオーダーすると、後ろのキッチンで調理がスタート。

左：具材が手際よく積まれていく。
右：ボリューム満点！

ローストターキーサンドの「デューク」9.5ドル。

 がっつり食べたいときには、「フローター」が吉田さんの定番。しっとりと旨みのあるターキーとカリカリのベーコン、地元産のレタスとトマト、レッドオニオンマリネをサンド。マリネの酸味とベーコンのカリカリが、味と食感のアクセントになっている。

 お肉じゃないものを食べたいときは、「スプラウトウィッチ」を。お肉を使わないビーガンパティはスパイシーで食べごたえたっぷり。

通りに面したテラス席で食べることもできる。

左：冷たい飲み物はショーケースに。
右：ドリンクのおすすめは「ジンジャークーラー」3.5ドル。

「メネフネ」(ハワイの伝説に出てくる妖精)「カフナ」(ハワイの祈祷師)といったハワイにちなんだメニュー名。