◆山形県

壽屋 寿香蔵の
「わらわら飯喰(ままけ)は」

わらわら飯喰(ままけ)は 356円(税込、75g)。

一度聞いたら忘れられないネーミング

 “わらわら飯喰(ままけ)は”とは山形弁で“ご飯ですよ~”の意味。米糀で甘酒を作り、そこにウリ、昆布、丸大豆しょうゆなどを加えて熟成させた、壽屋で40年以上愛されるロングセラー商品。

 シンプルでどこか懐かしい味と、ピリッとした辛みにごはんのおかわり必至。納豆や玉子かけごはんにプラスするのもオススメ。

壽屋 寿香蔵
所在地 山形県東根市本町6-36
フリーダイヤル 0237-42-0173 
http://akanehime.com/
※通販可

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2017.08.10(木)
文・構成=百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影=釜谷洋史