今年のホワイトデーはどんなチョコをおねだりする？ いちはやく春の訪れを感じる、キュートなスイーツを集めました。自分のためのごほうびスイーツにしても◎！
#02 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
タンタシオンローズ
スペイン産のダマスクローズが香る
ハート型のチョコレート
幸福感を満たす効果があると言われる、スペイン産のダマスクローズ。その気品あふれる香りをベリーやライチと合わせて、ハート形のチョコレートに閉じ込めたのが、「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の「タンタシオンローズ」だ。
赤いハートの「フランボワーズ」は、ローズが香るフランボワーズ風味のガナッシュに、キルシュ漬けのグリオットチェリーを潜ませて。紫色の「カシス」は、ローズが香るカシス風味のガナッシュと、カシスリキュールに漬けたカシスの力強いマリアージュ。ダークレッドの「タイベリー＆ティー」は、ローズが香るタイベリー(ラズベリーとブラックベリーの交配種)のガナッシュとアールグレイのガナッシュを層に。ピンク色の「ライチ」は、ローズが香るビターチョコレートのガナッシュと、ライチ風味のミルクチョコレートガナッシュが繊細にマッチ。
やさしい口溶けとともにあふれ出す華やかなローズの香りに包まれて、愛する人とともにこのうえなくロマンティックなホワイトデーを。
タンタシオンローズ
内容 「フランボワーズ」「ライチ」「タイベリー＆ティー」「カシス」各1個(4個入り)
価格 1,815円(税抜)
販売期間 2017年2月15日(水)～3月14日(火)
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
「ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック」
電話番号 03-5404-7895
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/
ホワイトデー2017
ハートがときめくスイーツ10選
2017.02.20(月)
文＝瀬戸理恵子
