今年のホワイトデーはどんなチョコをおねだりする？ いちはやく春の訪れを感じる、キュートなスイーツを集めました。自分のためのごほうびスイーツにしても◎！

#09 アンダーズ 東京

ホワイトチョコレート＆ラズベリーローズムース

幾層にも重なる
華やかな味わいを楽しんで

 「アンダーズ 東京」から、ホワイトデーの特別なギフトとして登場するのは、香り豊かな「ホワイトチョコレート＆ラズベリーローズムース」。ローズ風味のラズベリーコンポートとピスタチオのクリーム、バニラのムース、アーモンド風味のビスキュイをホワイトチョコレートのムースで包んだ、彩りも味わいも鮮やかなアントルメだ。

 ホワイトチョコレートの濃厚な甘さとバニラのやわらかな香り、ラズベリーの甘酸っぱさ、ローズの気品あふれる香り、ピスタチオの濃厚なコクが華やかに調和。ピスタチオをキャラメリゼしたクラックランのカリカリした歯ざわりが、やわらかな口当たりのムースとコントラストを成し、心地よいアクセントとなっている。

 コンセプトは、男性から女性へプレゼントとして贈る花束のようなアントルメ。エレガントなローズを思わせる美しい色合いと、口の中でさまざまに弾ける香りを、プレゼントされた花束を覗きこむような幸福感に包まれながら、心ゆくまで楽しんで。

ホワイトチョコレート＆ラズベリーローズムース
内容 28cm
価格 5,000円(税抜)
販売期間 2017年2月20日(月)～3月17日(金)
※アンダーズ 東京 ペストリー ショップにて販売。

アンダーズ 東京 ペストリー ショップ
電話番号 03-6830-7765
営業時間 8:00～20:00、10:00～20:00(土・日・祝)
andaztokyodining.com

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