GOURMET

オリーブオイルとレモンでさっと簡単！ ダブル大根の爽やかサラダレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～北海道・東北篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、土地ごとの名物をギュギュッと詰めこんだ、非常時のストックのみならず持ち寄りパーテ…

本場で修業したパティシエールが営む 伊丹のフランス菓子店はエスプリ満載

 兵庫県・阪急伊丹線伊丹駅から徒歩3分。立ち飲み屋などが多い駅前の「ひがし商店街」で、フランスの街角にありそうなシックでお洒落な雰囲気が漂う佇まいのお店を見つ…

銀座でステーキ食べ放題!? 5,800円のクオリティを確認せよ！

 ステーキが5,800円で食べ放題？ しかも銀座で？ そんなのありえない！ この目で(この胃袋で？)確認せねばなるまい！ と勇んで向かったのは銀座8丁目にある…

表参道に登場した期間限定スタンドで 噂のあの店のドリンクをテイクアウト！

 都内で話題のお店のホットドリンクを販売する、テイクアウト専用スタンドが表参道に期間限定で誕生した。 このスタンドがあるのは、不動産・住宅情報サイトを運営する…

こりこりポリポリおいしい節分！ 「福はうち」クッキーをいただきました

 連載「そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行」の著者、そおだよおこさんから季節のお便り。神戸「アンディ」の、節分クッキーをいただきました。 なんとも憎めない…

目上の男性にばっちりウケそう！ メリーのバレンタイン日本酒チョコ

 チョコレートの老舗「メリーチョコレートカムパニー」からバレンタイン商品を紹介してもらいました。日本じゅういろいろなところで見かけるメリーの店舗。その中に「セ…

高野豆腐がもっちり美味に！ たっぷり大根のみぞれ餡かけレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

“カレーパンの街”東大阪に 無添加パン工房＆カフェが誕生

 東大阪市に日本初のラグビー専用グラウンド・花園ラグビー場ができたのは、昭和4年のこと。そして、ラグビーボールの形がカレーパンに似ている？ さらに、カレーで知…

ハイアット リージェンシー 東京の バレンタインチョコをひと足お先に！

 ハイアット リージェンシー 東京さんから、おいしいバレンタインスイーツをいただきました。 今年の新作で、その名も「テリーヌ ショコラ」。「冷蔵庫で冷やしたあ…

濃厚な肝の味わいと白味噌の優雅な香り とことん手間をかけた「あんこう鍋」

 冬本番、鍋料理の季節がやってきました。鍋料理は自宅でも作ることができるだけに、外食時は専門店ならではの味を楽しみたいもの。食通に愛される「水炊き」「ちゃんこ…

定番おでん種をアレンジして作り置き！ 餅の代わりに山芋を使うヘルシーレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

これぞ元祖“インスタ映え”伝統菓子!? 香川県の「おいり」がキュートすぎる

 CREA2017年11月号「やっぱり行きたいね、京都。」の42ページで紹介している「おいりクリームソーダ」。 「おいり」って……香川県では、結婚式の引き出物…

可愛すぎるどらやきはやみつき必至！ 伊丹に誕生した専門店の驚きの品揃え

 こんがり、ふんわり焼かれた生地に、小豆餡を挟んだ「どらやき」。関西では、奈良の三笠山に似た形から、「三笠」「三笠焼き」などと呼ばれます。目の前で生地を焼き、…

コクのある旨辛スープがクセになる マレーシア料理店の「海老麺」が美味！

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

47都道府県の美味しいすぐれもの「酒のつまみ」～九州・沖縄篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、お家飲みの最強の味方、ワイン日本酒ビールに焼酎など各地の名酒と一緒に嗜みたい「酒…

うずらの旨みがおだしに染みわたる 浅草橋「四季の味 ふじ芳」の名物うずら鍋

 冬本番、鍋料理の季節がやってきました。鍋料理は自宅でも作ることができるだけに、外食時は専門店ならではの味を楽しみたいもの。食通に愛される「水炊き」「ちゃんこ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「酒のつまみ」～四国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、お家飲みの最強の味方、ワイン日本酒ビールに焼酎など各地の名酒と一緒に嗜みたい「酒…

高円寺の心和む空間「ピピネラ」の スリランカカレーはお酒にも合う！

 混ぜ合わせてこそ完成するおいしさを彼と一緒に楽しみたい、スリランカカレー。おすすめのお店を株式会社農(みのり)代表取締役の朝比奈学之さんに伺いました。» 第…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「酒のつまみ」～中国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、お家飲みの最強の味方、ワイン日本酒ビールに焼酎など各地の名酒と一緒に嗜みたい「酒…