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FEATURE

藤崎聡子さんと食べ歩く
“スーパーB級グルメ”最前線

餃子を筆頭にB級グルメの奥深さに目覚め、ワインスタイリストでありながら“餃子セレブ”の異名を持つ藤崎聡子さん。「餃子」「唐揚げ」「中華丼」という3つの好物を「スーパーB級グルメ＝SB級」と命名し、食べ歩いて見つけたとっておきの名店をご紹介します！

お店の実力がわかる“スーパーB級グルメ” 中華丼の深い旨みにレンゲが止まらない！

「中華丼を食べればそのお店の実力がわかる」と語るワインスタイリストの藤崎さん。なぜなら、中華丼からは、厨房の手仕事ぶりが如実にうかがえるのだとか。その胃袋を掴んで離さない、“スーパーB級グルメ”の中華丼が食べられる名店をご紹介！

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2017/12/30

頬張れば笑顔になる“スーパーB級グルメ” 絶品唐揚げでビールもシャンパンも進む！

ワインスタイリスト・藤崎聡子さんが提唱する「SB級＝スーパーB級グルメ」の唐揚げが食べられるお店とは!?　ロングセラーの唐揚げを味わえる名店、シャンパン×唐揚げの新機軸を楽しめるワインバーなど、3軒をご紹介。

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2017/12/23

何皿でも食べられる“スーパーB級グルメ” キングオブ餃子は芸術品のような美しさ

“餃子セレブ”の異名を持つワインスタイリスト・藤崎聡子さんが厳選した、いますぐ訪れるべき餃子の名店3軒をご紹介します！　ビール、レモンサワー、紹興酒と合わせてハッピーになれる“スーパーB級”餃子とは!?

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2017/12/16

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