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FEATURE

福井の港町・三国で食べたい
極上のえび丼BEST3

海の幸で有名な福井県三国町。県北部の日本海に面した港町だ。三国港の甘えび、ガザエビの驚愕の丼ぶり3品をご紹介。

 

地元でしか出回らない幻の美味 福井名物「ガサエビ」のカツ丼とは？

甘えびより一回り大きいガサエビは、獲れる量が少なく鮮度が落ちるのが速い。そんな地元でしか出回らない希少なえびを2尾でひとつのフライにしているのが、坂井市三国町にある「越前 蟹の坊」だ。

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2018/07/18

福井のレトロな港町・三国で 老舗料亭の贅沢甘海老天丼を堪能

北陸のなかでも、どこか秘境感がある福井県。名物越前かに以外にも、おいしいものが隠れています。刺身でも十分においしい新鮮な甘えびを天ぷらにして、出汁玉子でとじる老舗料亭「魚志楼」の贅沢天丼はいかが。

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2018/07/15

福井・三国港に行って食べたい！ 尾頭付きの甘えび10尾がのった丼

海の幸で有名な三国の「お食事処 田島」の甘えび丼は、器からあふれんばかりの“尾頭付き”の甘えびが10～12尾、盛られている。そのボリュームは、下のごはんが見えないぐらい。心おきなく味わって。

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2018/07/13
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