地元でしか出回らない幻の美味 福井名物「ガサエビ」のカツ丼とは？
甘えびより一回り大きいガサエビは、獲れる量が少なく鮮度が落ちるのが速い。そんな地元でしか出回らない希少なえびを2尾でひとつのフライにしているのが、坂井市三国町にある「越前 蟹の坊」だ。
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2018/07/18
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FEATURE
福井の港町・三国で食べたい
極上のえび丼BEST3
海の幸で有名な福井県三国町。県北部の日本海に面した港町だ。三国港の甘えび、ガザエビの驚愕の丼ぶり3品をご紹介。
この特集の掲載号
CREA 2017年8月号
47都道府県の旅で見つけた
夏休みと、ごちそう。
定価780円
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